Szukaj

SelfCookingCenter®
Niezawodny pomocnik w profesjonalnej kuchni.

Na powierzchni niecałego 1 m² można grillować, piec, gotować na parze, dusić, blanszować oraz gotować w niskiej temperaturze. Dodatkowo niezależnie od tego, czy chcą Państwo przyrządzić mięso, ryby, drób, warzywa, potrawy z jajek, wypieki, desery, w trzydziestu czy kilku tysiącach porcji.

Urządzenie zapewnia odciążenie w pracy, o jakim marzy każdy zespół kucharzy: gotuje szybko, jest łatwe w obsłudze, gwarantuje żądaną jakość potraw, a dodatkowo oszczędza pieniądze, czas i energię. Przejmuje wszystkie zadania związane z nadzorem i kontrolą wykonywanych czynności. Samodzielnie ustawia temperaturę, wilgotność i czas przyrządzania potraw. Nadzoruje stopień dogotowania i przyrumienienia, a dodatkowo eliminuje konieczność obracania produktów krótko smażonych.

Przegląd zalet:
  • Stała, najwyższa jakość potraw
  • Prosta obsługa nawet dla niewykwalifikowanych pracowników
  • Minimalne koszty bieżące
  • Brak konieczności nadzorowania i kontrolowania
  • Przyrządzanie różnych potraw jednocześnie
  • Automatyczne czyszczenie i odkamienianie

Cztery inteligentne funkcje:
Jakość potraw, prosta obsługa i wydajność.



  • iCookingControl®.
    Prostota dzięki inteligencji przyrządzania potraw.
  • HiDensityControl®.
    Precyzja gwarancją najwyższej jakości.
  • iLevelControl.
    Inteligentne załadunki mieszane.
  • Efficient CareControl.
    Inteligentna automatyka czyszczenia.

System kulinarny z prawdziwą inteligencją.
Das ist mehr als nur ein Kombidämpfer.

To pierwszy i na razie jedyny na świecie system przyrządzania potraw, w którym tkwi prawdziwa inteligencja, a więc prawdziwa rewolucja w kuchni. Kucharz nie musi już ustawiać optymalnej temperatury, wilgotności i prędkości powietrza ani stale ich regulować. Wystarczy podać żądany rezultat. Należy określić, czy potrawa ma być krwista, różowa lub wypieczona, lekko lub mocno przypieczona, z chrupką skórką czy bez.
Doskonałe rezultaty umożliwia bardzo prosta procedura: wybrać produkt, załadować i gotowe – niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie.

Nie wiedzą Państwo, które urządzenie RATIONAL będzie dla Państwa odpowiednie?

Specjalnie dla Państwa opracowaliśmy funkcję Doradcy Produktowego, w ramach której za pomocą odpowiedzi na kilka pytań uzyskają Państwo polecany produkt. Na podstawie podanych przez Państwa informacji zasugerujemy Państwu odpowiednie urządzenie RATIONAL z opcjami i wyposażeniem dodatkowym.

Do Doradcy Produktowego RATIONAL

Liczy się jedynie rezultat.
Wyposażony w 5 zmysłów.

Urządzenie jest wyposażone w 5 zmysłów, wyczuwa optymalne warunki w komorze, rozpoznaje wielkość, stan i ilość potraw, myśli i wie, w jaki sposób optymalnie przyrządzać daną potrawę, a dodatkowo zapamiętuje zwyczaje użytkownika i porozumiewa się z nim.

Para, gorące powietrze i kombinacja.
SelfCookingCenter® pokrywa 95% wszystkich powszechnie stosowanych metod przyrządzania potraw.

Połączenie wysokiej temperatury i pary w jednym urządzeniu stwarza zupełnie nowe możliwości profesjonalnego gotowania. Oczywiście SelfCookingCenter® można obsługiwać również ręcznie. Niezależnie od tego, czy z wykorzystaniem gorącego powietrza, pary czy połączenia tych dwóch opcji – w trybie ręcznym użytkownik ustala parametry gotowania z dokładnością co do stopnia.

Duszenie, gotowanie w niskiej temperaturze, blanszowanie i gotowanie na parze – wszystkie te czynności są możliwe dzięki naszemu generatorowi świeżej pary. Warzywa, ryby czy potrawy jajeczne – precyzyjnie ustawiana temperatura pary i maksymalne nasycenie pozwalają uzyskać intensywne kolory. Potrawy nie tracą przy tym witamin i minerałów. Nic nie przysycha. A to wszystko również w temperaturach poniżej 100°C oraz w ramach pełnego załadunku.

Delikatne filety, chrupiące kotleciki, steki z grilla, puszyste wypieki i produkty mrożone – dzięki gorącemu powietrzu o stałej temperaturze 300°C wszystkie potrawy przyrządzane są z zachowaniem najwyższej chrupkości i soczystości.

Gorący, a jednocześnie wilgotny klimat zapobiega wysychaniu potraw, minimalizuje utratę masy i zapewnia jednolite przyrumienienie zarówno w przypadku pieczeni, jak i zapiekanek. Udaje się uzyskać wyjątkowy smak, a czas przyrządzania potraw jest znacznie krótszy niż w przypadku tradycyjnych sprzętów kuchennych.

SelfCookingCenter® XS.
Profesjonalna klasa w małym formacie.

Na przestrzeni o głębokości 55,5 cm i szerokości 65,5 cm oferujemy wszystkie najważniejsze funkcje zapewniające najwyższą jakość i wydajność.

„O RATIONAL SelfCookingCenter® mogę powiedzieć same dobrze słowa, urządzenie to jest po prostu genialne.”

właściciel

właściciel

Alan Dye

Scotts of Carshalton / Carshalton, Surrey, Zjednoczone Królestwo

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do obejrzenia możliwości RATIONAL na żywo.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.