50 éve az a törekvésünk, hogy a legjobb eszközöket kínáljuk ügyfeleinknek a főzéshez. Amikor 1973-ban mindössze 18 alkalmazottal indultunk, senki sem sejtette, hogy ez az elhatározás lesz sikertörténetünk alapja.
Nem pusztán gépgyártóként, hanem innovatív megoldások szolgáltatójaként tekintünk magunkra. Első és utolsó gondolatunk a ügyfeleink elégedettsége. Ez a vízió tette a RATIONAL-t globális piac- és technológiai vezetővé. Ma világszerte 140 millió adag ételt készítenek a RATIONAL készülékekben.
Több mint 1.200.000 készülékünkkel a piacon főzőrendszereink világszerte a professzionális konyhák szabványává váltak. Azt, hogy jó úton járunk, a Kantar TNS 2018-as tanulmánya szerint az érintett piacokon, Németországban, az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban vásárlóink 98%-a megerősítette: ajánlanának minket másoknak is.
Címünk:
RATIONAL Bemutató- és tréningközpont
1152 BUDAPEST
Szentmihályi út 167-169
AsiaCenter, Nyugati szárny 2.emelet
Email címünk:rational@rational.hu
Telefonszámunk: +36 30 200-8212
Számok, adatok és tények:
Több mint 600 szabadalom, szabadalmi bejelentés és használati minta
Több mint 50 000 iVario gyártása (2005 óta)
Eddig több mint 1 200 000 gyártott kombi gőzölő készülék
Több mint 46 évnyi főzési kutatás
Mintegy 50 %-os világpiaci részesedés
140 millió adag étel naponta
59 használati nyelv
Több mint 2200 alkalmazott világszerte (2019.12.31-én)
Ebből kb. 550 alkalmazott szakács a RATIONAL-nál világszerte
31 leányvállalat
100 % Made in Europe.
A RATIONAL készülékeket két helyen gyártják: a németországi Landsberg am Lechben, a kombi gőzölők otthonában, és a franciaországi Wittenheimben, ahol az iVario készüléket fejlesztik és gyártják.
Annak érdekében, hogy ügyfeleink kiváló minőségű, hibátlan készüléket kapjanak - négy különböző alkalmazott ellenőriz minden RATIONAL készüléket, mielőtt azt kiszállítják. Termékeink minőségének biztosítása érdekében a vállalat minden műszaki területe rendszeresen összehangolja erőfeszítéseit, hogy még jobbá váljon.
Szakácsok vállata
A vállalati filozófia tükröződik a kutatás-fejlesztésünk struktúrájában. Fizikusok, élelmiszeripari szakemberek, fejlesztőmérnökök és séfek dolgoznak itt szorosan együtt. Ezért a RATIONAL nemcsak vállalat a séfeknek, hanem több mint 250 séffel a fejlesztési osztályon a séfek vállata is. Ez az alkalmazásorientált szervezet képezi a RATIONAL egyedülálló innovációs erejének erőteljes alapját!
Eurest Étteremüzemeltető Kft.
Az Eurest Étteremüzemeltető Kft. felelős a híres dél-koreai gödi gyártóüzem személyzetének étkeztetéséért. Az újonnan üzemeltetett konyhában 14 RATIONAL készülék található és a 85 fős konyhai dolgozónak köszönhetően Miklós Károly executive chef büszkén vallja, hogy sikeresen teljesítette azt a kihívást, hogy naponta akár 4200 alkalmazott étkezhessen friss és minőségi ételekkel.
Bocuse d'Or Akadémia
A Bocuse d'Or Akadémián jelenleg 5 iCombi Pro van, régebben és a 2023-as Magyar döntőn még SelfCookingCenter-t használtak. A RATIONAL készülékek számos funkciója nagy segítséget jelent a képzett szakácsoknak a mindennapi munkájuk során.
Schieszl Vendéglő és Borház 1896.
A Schieszl étterem története 1896-ig nyúlik vissza, amikor is Schieszl János megalapította a vállalkozást saját budakalászi pincészetével. Id. Schieszl Konrád 2005-ben fiának, ifj. Schieszl Konrádnak adta át az irányítást, aki a család ötödik generációját képviseli a vendéglátóiparban. Apa és fia együtt képviselik a hagyományokat és az innovációban hisznek.
Menza Étterem és Kávézó.
A pesti kerületben található Menza Étterem étterem 21 éve nyitotta meg kapuit azzal a szándékkal, hogy olyan helyet biztosítson, ahol az emberek találkozhatnak és jól érezhetik magukat együtt. Az étterem nyugodt kávéházi légkörrel várja vendégeit az étterem teraszán egy kávé elfogyasztására vagy ízletes magyaros ételek kóstolására.
METRO Gasztroakadémia.
A METRO Gasztroakadémia a magyarországi vendéglátóipar egyik vezető képzési központja, amely a szakácsok és vendéglátóipari szakemberek készségeinek és tudásának fejlesztését tűzte ki célul. 4 szakácsból és 21 külső kulináris szakértőből álló csapattal az akadémia a gasztronómia legújabb trendjei és innovációinak élvonalát tűzte ki célul. 49 tanfolyamot kínál szakácsoknak, étel- és italszakértőknek, valamint minden típusú HoReCa (szálloda, étterem, kávézó) intézmény képviselőinek.