„Leo, sag wie machst Du das eigentlich?"
Dietmar Berger im Gespräch mit Leo Kocnar.

100kg Kartoffeln - täglich...

Klingt nach jeder Menge Arbeit. Für Leo Kocnar vom Stift Göttweig sind diese Mengen keine Herausforderung mehr. Bis zu sechshundert frische Speisen á la carte liefert der Chefkoch aus Niederösterreich täglich über den Pass.

Fotos: ©Mike Ranz

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