• Bis zu 75 % weniger Fett*, d. h. weniger ungesunde Transfette und weniger Kalorien.
• Bis zu 90 % weniger Acrylamid*, d. h. weniger gesundheitsschädliche Stoffe, da das Öl am Produkt nicht so stark erhitzt wird.

• Gleichmässige Luftzirkulation.
• Einheitliche Knusprigkeit, Geschmack und Optik.

• Kein Ölverbrauch.
• Geringer Strom- und Wasserverbrauch.
• Keine Lebensmittelverschwendung, da heissluftfrittierte Speisen länger knusprig bleiben und regeneriert werden können.

• Keine Lager-, Anschaffungs- und Entsorgungskosten von Öl.
• Geringere Energie-, Wasser- und Instandhaltungskosten*.
• Geringere Versicherungskosten* wegen reduziertem Brandrisiko.

• Einfache Handhabung, auch für angelernte Kräfte.
• Geringeres Verletzungsrisiko*, z. B. durch Fettspritzer.
• Weniger Fettpartikel in der Luft durch geringen Ölverbrauch*.

Auf die maximale Beladungsmengen des CombiFry achten – diese ist abhängig vom Produkt, beträgt i. d. R. aber 1 kg (bei 1/1 GN).

Den CombiFry gleichmässig befüllen, sodass die heisse Luft von allen Seiten an die Speisen gelangt.

Am besten zu speziellen Produkten zum Heissluftfrittieren oder zu vorfrittierten Produkten wie Fischnuggets, Pommes Frites und Wedges greifen.