Sie haben ein Ziel – verfolgen Sie es mit der Garintelligenz des iCombi Pro. Ein Beispiel: Mal müssen 5, mal 100 Steaks gleichzeitig fertig sein. Mit reproduzierbarer Qualität. Dazu gleicht der iCombi Pro den Zustand des Garguts kontinuierlich mit dem vorgesehenen Ziel ab, berechnet den Garfortschritt und passt das Garklima intelligent an. Die Gäste kommen früher, das Grillgemüse ist noch nicht fertig? Dann wechseln Sie von der Einzel- in die Mischbeschickung. Der iCombi Pro reguliert die Garparameter so, dass beides gleichzeitig gegart werden kann. Oder haben Sie Ihre Meinung zum Wunschergebnis geändert? Dann greifen Sie in den Garvorgang ein und ändern das Ziel. Der iCombi Pro passt Temperatur und Zeit selbstständig an. Das hilft dabei, hochwertige und reproduzierbare Ergebnisse zuzubereiten – auch für Anwender mit unterschiedlicher Erfahrung.
Überblick.
Die iCookingSuite ist die Garintelligenz im iCombi Pro. Zu Beginn des Garvorgangs geben Sie das gewünschte Garergebnis, wie Bräunung oder Gargrad, vor. Intelligente Sensoren erkennen Größe, Menge und Zustand der Speisen. Abhängig vom Garfortschritt werden alle wichtigen Garparameter wie Temperatur, Garraumklima, Luftgeschwindigkeit und Garzeit regelmäßig angepasst, so dass Ihr vorgegebenes Wunschergebnis erreicht wird. Bei Bedarf können Sie auch eingreifen und Ihr Ergebniswunsch verändern. Für Sie bedeutet das eine vereinfachte Bedienung und Unterstützung bei der Steuerung des Garprozesses. Damit Sie Zeit gewinnen und eine hohe Speisenqualität erzielen.
