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Attraktives Zusatzgeschäft.
Snacks und warme Gerichte.

Der boomende Außer-Haus-Markt und sich ändernde Lebensgewohnheiten sorgen für eine neue Zusatzgeschäfte an Tankstellen und Raststätten. Gesunde und leckere Snacks, die sich im Stehen oder als Take-away bequem und zeitsparend verzehren lassen, liegen im Trend.

Das Anbieten attraktiver Snackgerichte neben Ihrem Sortiment an duftenden Backwaren eröffnet Ihnen gleichermaßen ein gewinnbringendes Zusatzgeschäft und die Differenzierung vom Wettbewerb. Die Herausforderungen hierbei liegen in der Hauptsache im mangelnden Know-how des Personals und darin, wie man ein attraktives Snackangebot mit möglichst geringem Aufwand und mit standardisierter Qualität produziert. Zudem sollte mit Platz und Investitionskosten sparsam umgegangen werden.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Jederzeit herausragende Speisenqualität
  • Einfachste Bedienung, auch für ungelerntes Personal
  • Flexible und effiziente Speisenproduktion
  • Breites Anwendungsspektrum in einem Gerät
  • Deutlich geringere Investitions- und Betriebskosten

Ihre Lösung:
Das SelfCookingCenter®.

Das SelfCookingCenter® – ein multifunktionales Gerät, mit dem Sie sowohl Backwaren als auch eine unglaubliche Snackvielfalt einfach, schnell, flexibel und in konstant hoher Qualität zubereiten. Ein komplettes Snack- und Backsystem auf weniger als nur ca. 1 m². Eine Investition – unzählige Möglichkeiten!

Unser Antrieb war und ist es, Ihnen die Arbeit so einfach wie möglich zu machen. Deshalb haben wir das neue SelfCookingCenter® mit vier intelligenten Funktionen ausgestattet und zu einem Assistenten gemacht, der für Qualität, einfachste Bedienung und Effizienz steht.

Sehen Sie selbst

Sehen Sie selbst

Vier intelligente Funktionen:
Für Garqualität, einfache Bedienung und Effizienz.



  • iCookingControl®.
    Einfachheit durch Garintelligenz.
  • HiDensityControl®.
    Präzision für Spitzenqualität.
  • iLevelControl.
    Kluge Mischbeschickungen.
  • Efficient CareControl.
    Intelligente Reinigungsautomatik.

MyDisplay.
Maßgeschneiderte Bedienung auf Ihren Bedarf.

Fehler passieren. Aber kaum mit „MyDisplay“. Denn diese Funktion haben wir entwickelt, um Fehlbedienungen des SelfCookingCenter® nahezu auszuschließen. Das Prinzip ist einfach:

Mit „MyDisplay“ begrenzen Sie die Funktionen und Möglichkeiten Ihres Gerätes auf bestimmte Zusammenhänge oder Nutzer. Im Display erscheint dann nur noch das, was für Ihr Personal oder die jeweilige Tageszeit relevant ist.

Einfache Bedienung am Display eines Bratofen

Bedienfehler? Fehlanzeige!

Automatische HACCP-Dokumentation.
Optimale Hygienesicherheit.

In Sachen Hygiene sind Sie mit dem SelfCookingCenter® auf der sicheren Seite. Die präzise Messung und Regelung sämtlicher Garparameter bewirkt, dass jedes Produkt immer hygienisch einwandfrei gegart ist. Den dazugehörigen Nachweis können Sie jederzeit lückenlos führen:

Alle HACCP-relevanten Daten – von der Garung bis hin zur hygienisch glänzenden Selbstreinigung des Garraums durch Efficient CareControl – werden automatisch aufgezeichnet und zehn Tage im SelfCookingCenter® gespeichert. Auf Tastendruck stehen Ihnen diese Daten zur Verfügung. Via USB ist auch die Archivierung jederzeit möglich. Ohne jeglichen Mehraufwand haben Sie so volle Sicherheit in der Dokumentation aller relevanten HACCP-Daten.

Lückenlose Datenerfassung von HACCP Daten

Lückenlose Datenerfassung

ConnectedCooking.
Vernetzt mit Ihrer Küche.

Verbinden Sie Ihre RATIONAL-Geräte ganz einfach mit der modernen Vernetzungslösung für die Profiküche. Mit ConnectedCooking haben Sie immer alles im Griff: Einfache Geräteverwaltung, Fernzugriff mit Remotefunktion via Smartphone, die automatische HACCP-Dokumentation oder laden Sie Rezepte aus der RATIONAL-Bibliothek einfach auf Ihre Geräte.

Verbindung zwischen Laptop und SelfCookingCenter

Setzen Sie Standards

RATIONAL-Kondensationshauben.
Für eine frische Luft.

Durch die RATIONAL-Kondensationshauben UltraVent® bzw. UltraVent® Plus ist der Einsatz auch ohne besondere Abluftanlagen möglich. Sie vermeiden lästige Dämpfe und minimieren Geruchsemissionen. So kann das SelfCookingCenter® attraktiv und problemlos auch im Frontbereich eingesetzt werden.

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UltraVent®

„Wir konnten unseren Restaurant-Bereich mit dem SelfCookingCenter® vergrößern, weil wir keine anderen Geräte mehr brauchen."

Irina Razumovskaya

Irina Razumovskaya

Stellvertretende Managerin der Tankstelle

AZS Gazpromneft / St. Petersburg, Russland

Kochen Sie mit uns!
Jetzt das neue SelfCookingCenter® erleben.

Überzeugen Sie sich selbst bei einem kostenlosen Termin in Ihrer Nähe.

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Weiterführende Links:

Unter den folgenden Rubriken erfahren Sie weitere interessante Inhalte für Ihr Unternehmen.

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Kontakt

Gerne beantworten wir Ihnen alle Fragen rund um unsere Produkte und das Unternehmen RATIONAL.

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ChefLine®

Bei allen Fragen zur Anwendung können Sie an 365 Tagen im Jahr auf die Erfahrung unserer RATIONAL Küchenmeister zurückgreifen.

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Händler

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Service

Ein dichtes Servicenetz von qualifizierten RATIONAL-Servicepartnern ist für Sie rund um die Uhr im Einsatz. Finden Sie hier Ihren kompetenten RATIONAL-Servicepartner in Ihrer Nähe:

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