EcoGastro fördert effiziente gewerbliche Küchengeräte.
Wie den iCombi Pro und iVario Pro.
Nachhaltigkeit kann so einfach und günstig sein: Profitieren Sie vom Förderprogramm und sparen Sie dabei Energie und Ressourcen.
Maßnahmen gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie.
Corona hat unser Konsum- und Essverhalten verändert, und zwar dauerhaft.
Schon vor Corona waren Jobsuchende nicht leicht für Gastronomie und Hotellerie zu begeistern. Jetzt sind viele der mühsam Angeworbenen einfach abgewandert. Aber es gibt Hoffnung. Diese Maßnahmen können helfen den Fachkräftemangel zu lösen.
„Abends produzieren wir im iCombi Pro unsere Cordon-Bleus. Dazu stellen wir die Kerntemperatur auf 64 Grad ein und entnehmen sie in der immer gleichen Qualität, egal, ob das eine Stück dicker, das andere etwas dünner ist oder die Garraumtüre zu lange offen war. Das ist wirklich beeindruckend und verschafft mehr Zeit für anderes."
