Das Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit für alle iCombi Pro eröffnet zusätzliche Optionen für eine kreative Küche. Mit Hilfe des Zubehörs werden Haltbarkeit, Verwertung und Sicherheit von Lebensmitteln signifikant erhöht. Daraus ergeben sich neue Möglichkeiten der Speisenproduktion, der Konservierung und für bestehende Küchenprozesse.
Das Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit wird über die USB-Schnittstelle angeschlossen und auf dem Display erscheint ein Icon, das intuitiv zu den Garpfaden Sous-vide und Pasteurisieren führt. Hier hat der Benutzer die Auswahl zwischen 5 Pasteurisierungs- und 4 Sous-vide-Garpfaden.
Gewusst wie: Pasteurisieren im iCombi Pro
