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Seit mehr als 50 Jahren steht bei RATIONAL der Kundennutzen im Mittelpunkt. Deshalb versteht sich das Unternehmen nicht als Maschinenbauer und Hersteller von gewerblichen Küchengeräten, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Um Sie bei den Herausforderungen in der Profiküche zu unterstützen: ob Fachkräftemangel, Kostendruck oder Qualitätsanforderungen.
Ersetzt Kipper, Kessel und Druckgarer in der Gemeinschaftsverpflegung. Ersetzt Herd, Topf, Pfanne und Fritteuse im Restaurant. Der iVario Pro. Er kann kochen, braten, frittieren und druckgaren. Intelligent, schnell und präzise. Und ist dank einzigartiger Heiztechnologie bis zu 4-mal-schneller bei bis zu 40 % weniger Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlicher Küchentechnik.
Braten, backen, grillen, dämpfen pochieren und Frittiertes – alles in einem Gerät, alles auf ca. 1m2. Dank seiner Intelligenz reagiert der iCombi Pro dynamisch auf sich ändernde Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Mehr Pommes als sonst? Das Kochsystem passt Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch an. Für Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder.
Für den erfahrenen Koch ist er aus der Küche nicht mehr wegzudenken – der Kombidämpfer iCombi Classic. Mit präzise einstellbarer Kombination aus Dampf und Heißluft. Mit benutzerfreundlicher Bedienung. Mit automatischer Reinigung. Macht zusammen eine sichere Investition für Profis, die ihr Handwerk verstehen und zuverlässige Technologie für die täglichen Herausforderungen brauchen.
Über ihre serienmässige WLAN-Schnittstelle werden iCombi Pro und iVario Pro mit ConnectedCooking, der sicheren Internet-Plattform, verbunden. Rezepte übertragen, Einsätze überwachen, Software-Update, auf Wunsch Produktionsabstimmung mehrerer Geräte und Ferndiagnose durch den Servicepartner.
Vom Hordengestellwagen bis zum Ölwagen. Von der Muffinform bis zum Brat- und Backblech. Vom VarioSmoker bis zum Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit. Für jede Herausforderung gibt es eine Lösung. Entdecken Sie das Original RATIONAL-Zubehör.
Ob Catering, Hotel oder Supermarkt. Ob große oder kleine Profiküche. Die gewerblichen Küchengeräte von RATIONAL lassen sich ideal an die Bedürfnisse und Anforderungen Ihrer Branche anpassen. Erfahren Sie mehr darüber, wie wir Sie unterstützen können. Damit Sie sich auf das Wichtigste konzentrieren können: Für Ihre Gäste zu kochen.
