Was auf den Teller kommt, muss nicht nur lecker sein, sondern auch hohen Sicherheits- und Qualitätsstandards genügen. Kühlkette, Mindesthaltbarkeit, Kern-, Lagertemperatur, Produktqualität – alles muss stimmen und aufgezeichnet werden. In vielen Betrieben erfolgt das noch rein manuell: mit Stift, Papier, Exceltabelle. Dabei wäre doch ein standardisierter, automatischer Prozess so viel einfacher. Und genauer.
Wie mit Hygiene-Management Pro. Die Lösung von RATIONAL für Unternehmen mit mehreren Betrieben. Hygiene-Management Pro basiert auf dem digitalen Küchenmanagement ConnectedCooking und spart Zeit und Aufwand bei Hygiene- und Qualitätsprozessen, schafft Sichtbarkeit, etabliert Prozessstandards und stellt die Lebensmittelsicherheit her.
Zeit und Aufwand sparen
Durch digitale Checklisten und automatische Temperaturdokumentation vereinfachen Sie Ihre Hygiene- und Qualitätsprozesse und sparen dabei Zeit.
Transparenz schaffen
Die digitale Dokumentation stellt Daten übersichtlich dar, erhöht die Transparenz und ermöglicht ein aktives Steuern Ihrer Hygiene- und Qualitätsprozesse.
Prozessstandards etablieren
Standardisieren Sie Hygiene- und Qualitätsprozesse, auch standortübergreifend. Durch effizientere Prozesse steigern Sie Ihre Produktivität und senken die Kosten.
Lebensmittelsicherheit herstellen
Mit Hilfe einer betriebsübergreifenden, lückenlosen Dokumentation entlang der gesamten Food-Journey und eines proaktiven Risikomanagements können Sie die Lebensmittelsicherheit erhöhen.
So einfach geht das.
Alles, was Sie für ein professionelles, standortübergreifendes Hygiene-Management benötigen: einfach zu bedienende Software, robuste Messtechnik und maßgeschneiderte Beratungs- und Trainingsleistungen.
Software.
Mit Hilfe der Software werden Informationen gebündelt, ausgewertet und übersichtlich dargestellt.
Beratung und Training.
Damit Sie Hygiene-Management Pro bestmöglich nutzen können, unterstützen wir mit zahlreichen Dienstleistungen.