Dass die Digitalen Lösungen von RATIONAL nicht nur Experten, sondern auch die Anwender in der Küche überzeugen, zeigen die Zahlen: Mehr als 140.000 Kunden arbeiten derzeit mit ConnectedCooking und profitieren von zahlreichen kostenfreien Funktionen in den Bereichen Speisenproduktion, Hygiene- und Geräte-Management. So haben Nutzer über PC, Tablet oder Smartphone jederzeit und von überall Zugriff auf vernetzte RATIONAL-Kochsysteme und damit Gerätedetails wie Auslastung, Reinigungsstatus, Energieverbrauch und HACCP-Daten immer im Blick. Zudem können Garprogramme zentral erstellt und mit einem Klick auf die Geräte in den Filialen übertragen werden, was einheitliche Standards an allen Standorten garantiert.
So erhielt RATIONAL für ConnectedCooking den ersten Preis in der Kategorie Prozessmanagement des Best of Technology Awards der WirtschaftsWoche, Deutschlands größtem Wirtschaftsmagazin. Konkret wurde die Schnittstelle Warenwirtschaft ausgezeichnet, die über ConnectedCooking die Datenübertragung zwischen Warenwirtschaftssystemen und den beiden RATIONAL-Kochsystemen iCombi Pro und iVario Pro ermöglicht. So können vorab hinterlegte Garprogramme sekundenschnell und standortübergreifend an vernetzte RATIONAL-Geräte gesendet werden – das spart Zeit und sorgt für einheitliche Standards. Dazu die Jury: „Die Lösung hat uns besonders beeindruckt, da sie die Produktion 4.0 in die Profiküche bringt und durch die Integration der Warenwirtschaftssysteme einen schlüssigen und großen Mehrwert schafft. Wir sind uns sicher, dass dadurch die Produktionsprozesse in der Großküche deutlich verbessert werden.“ Die Schnittstelle Warenwirtschaft ist derzeit in Deutschland und Österreich verfügbar, weitere Märkte folgen.
