Kulinarisch ist im Hyatt Regency Mainz einiges geboten: Das Bellpepper-Restaurant mit Rheinblick und Showküche lädt zum Genießen ein, das Fort Malakoff 1843 bietet als Event-Location mit drei Etagen und Hofgarten einen exklusiven Rahmen für Hochzeiten, Meetings & Co. Für Gordon Blume, Kulinarischer Leiter im Hyatt Regency, und sein Team also jede Menge Arbeit, die Tag für Tag auf den Punkt zu erledigen ist. „Vom Frühstück bis zum Abendessen machen wir alles mit RATIONAL – anders geht es nicht.“
Blume arbeitet bereits seit Jahren mit RATIONAL und schätzt neben der Zuverlässigkeit die Investitionssicherheit. Investitionen in der Gastronomie sind wohlüberlegt, so dass die Langlebigkeit der Geräte eine große Rolle spielt – sowohl mit Blick auf die Robustheit als auch mit Blick auf die Technik. „RATIONAL ist der Technik immer einen Schritt voraus. Somit bekomme ich ein innovatives Produkt, das ich lange nutzen kann.“
Zudem sei es mit den RATIONAL-Geräten möglich, vom Catering bis zum à la carte-Gericht eine immer gleich bleibende, hohe Qualität sicherzustellen und Gäste mit Perfektion zu begeistern. „Die Handhabung ist einfach, die Geräte sparen viel Zeit und erleichtern uns die Arbeit“, so Raab. „Besser geht es nicht.“
Aber auch für die Mitarbeitenden bietet die automatisierte Reinigung ein großes Plus. Robin Raab stellt fest: „Der Umgang mit AutoDose ist kinderleicht und wir kommen mit den Reinigern überhaupt nicht mehr in Kontakt. Das ist für mich und meine Kolleginnen und Kollegen sehr angenehm.“