Das Messer gleitet durch das zart rosa Steak und gesellt sich zu Antipasti auf der Gabel. Ein kleiner Klecks Kräuterbutter oben platziert, der wie feinstes Pistazieneis aussieht, wartet nur darauf zum Mund geführt zu werden. In Goritschniggs Steakhouse kommen Fleischliebhaber voll auf Ihre Kosten. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei - vom T-Bone Steak, über Surf & Turf bis hin zum vegetarischen Gemüsesteak.
Zubereitet werden die Speisen im SelfCookingCenter. 600 Gerichte landen damit täglich durchschnittlich auf dem Teller. Gleichbleibende Speisenqualität garantiert die Funktion iCookingControl. Inhaber Michael Goritschnigg hat seine individuellen Einstellungen für die perfekte Zubereitung der Steaks im Touch Display abgespeichert. So werden seine Steak Spezialitäten immer exakt gleich zubereitet, egal wer gerade das Gerät bedient.
„Es ist eine große Erleichterung, wenn Rezepturen und Garprogramme hinterlegt sind und immer das gleiche Ergebnis aus dem SelfCookingCenter kommt“.
Michael Goritschnigg, Inhaber Goritschniggs Steakhouse
5 SelfCookingCenter sind im Steakhaus täglich im Einsatz – digital vernetzt mit ConnectedCooking. Mit der Vernetzungslösung können die Geräte gesteuert und verwaltet werden. Der Inhaber hat somit jederzeit die Abläufe an den Geräten im Blick. „Es ist eine große Erleichterung, wenn Rezepturen und Garprogramme hinterlegt sind und immer das gleiche Ergebnis aus dem SelfCookingCenter kommt“, so Michael Goritschnigg. Herausragende Speisenqualität ist in Goritschniggs Steakhouse inzwischen Standardprogramm...
