Sonntagvormittag. Blauer Himmel und strahlender Sonnenschein – ideales Berg- und Wanderwetter. In aller Ruhe bereitet sich Rony Fritsche, Inhaber des Schweizer Berggasthauses Forelle, mit seiner Familie auf seine heutigen Gäste vor.
Schöner als die „Forelle“ kann ein Gasthaus kaum liegen. Im Herzen des Alpsteins – umgeben von malerischen Bergen und glasklarer Luft.
Doch hier lockt nicht nur die Lage, auch in kulinarischer Hinsicht wird man mitten in den Bergen vom Feinsten verwöhnt. Forelle, Bärlauchspätzli und weitere typische Appenzeller Spezialitäten stehen auf der Speisekarte. Wer einen Fisch ordert, muss sich gedulden, denn jeder, der auf dem Teller landet, wird erst bei der Bestellung gefangen.
