Das Universalgenie zum Backen: Brötchen, Croissants, Plundergebäck und vieles mehr mit gleichmäßiger Bräunung, knackiger Kruste und lockerem Inneren.
Brat- und Backblech. Ungelocht.
Ungelocht.
| Brat- und Backbleche (ungelocht) | N° |
|---|---|
| 1/3 GN (325 x 176 mm) * | 60.78.437 |
| 2/3 GN (325 × 354 mm) * | 60.73.671 |
| 1/1 GN (325 × 530 mm) * | 6013.1103 |
| 2/1 GN (650 × 530 mm) | 6013.2103 |
| Bäcker-Norm (400 × 600 mm) | 6013.1003 |
* Für iHexagon geeignet