Auf dem BioGut Bauck dreht sich alles um den wertschätzenden Umgang mit Fleisch – von der Tierhaltung bis zur Zubereitung im Restaurant. Dabei ist Qualität ebenso wichtig wie Tempo: Das Fleisch soll nicht nur schonend zubereitet werden und hervorragend schmecken, sondern auch schnell serviert werden.
Lösung:
Baucks Küche ist mit der gesamten RATIONAL-Produktpalette verschiedener Generationen ausgestattet: einem SelfCookingCenter (2015), einem VarioCookingCenter (2016), einem iCombi Pro (2021), einem iVario Pro (2023) sowie einem iHexagon (2025). Über WLAN sind die Geräte mit ConnectedCooking verbunden.
Kundennutzen:
Mit den RATIONAL-Geräten – allen voran dem neuen iHexagon – kann Bauck in kurzer Zeit herausragende Speisenqualität liefern und flexibler auf Kundenwünsche reagieren. Dank ConnectedCooking behält er auch dann die Kontrolle, wenn er mal nicht in der Küche steht.