Freidora, estufa, olla, sartén, olla a presión, baño María, sartén basculante y marmita en un solo equipo.
Falta de espacio. Aumento de costos. Escasez de personal calificado. Creciente exigencia de calidad. Con el equipo de cocción multifuncional iVario Pro, RATIONAL ofrece la solución a muchos retos en la gastronomía: Todos los modelos sustituyen a las freidoras industriales, los fogones de catering y los sartenes profesionales. Las versiones más grandes también incluyen sartén basculante y hervidor.
Ya sea hervir, asar, freír, cocinar a baja temperatura, a presión o cocción al vacío, en el futuro solo necesitará un equipo para todas estas aplicaciones el iVario Pro.
Además, el iVario Pro garantiza siempre una calidad excelente de los platillos. Es hasta 4 veces más rápido* y consume hasta un 40%* menos de energía, en comparación con equipos de cocción tradicionales.
- Alta calidad constante de los platos
- Resultados óptimos
- Regulación precisa de la temperatura
- Nada se quema ni se cuece demasiado
- Ahorro de tiempo, dinero, espacio y energía
- Grandes cantidades de comida en poco tiempo
- Tiempos de precalentamiento cortos
- Limpieza eficiente
- Manejo intuitivo
- Seguridad de inversión
Descubra los cuatro modelos del iVario Pro, el equipo de cocción multifuncional para cocinas profesionales.
El iVario Pro ya no puede faltar en las cocinas profesionales. Ya sea en Restaurantes o Gastronomía industrial. Para 50 ó 500 comidas al día. Descubra el modelo adecuado a sus necesidades.
iVario Pro en Restaurantes.
Con los modelos iVario Pro 2-S y 2-XS, ofrecemos el equipamiento adecuado para su restaurante. Tanto si se trata de mise en place como de servicio a la carta, el iVario Pro se adapta a sus retos. Revolucione la cocina de su restaurante. Agilice y simplifique sus flujos de trabajo. Para una excelente calidad de los alimentos.
iVario Pro en Catering.
Con los modelos iVario Pro L y XL, ofrecemos el equipamiento adecuado para su catering industrial. Ya sea en comedores, escuelas o eventos de catering, el iVario Pro es un compañero indispensable en la cocina profesional. Descubra el revolucionario para la gastronomía industrial. Produzca grandes cantidades en poco tiempo y con una calidad constante.
¿Todavía no está seguro de qué modelo es el adecuado para usted? Compare ahora los modelos.
Descubra el iVario Pro en acción.
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