En 1973, Siegfried Meister funda RATIONAL AG. Una empresa que presta especial atención al liderazgo de los empleados. Durante 44 años, llevó la obra de su vida al éxito y siempre se mantuvo fiel a su lema de enfocarse en los beneficios al cliente. Los valores propuestos por el Sr. Meister siguen estando arraigados en la cultura empresarial.

Junto con el Presidente del Consejo de Supervisión, Walter Kurtz, miramos atrás a los años de fundación y al trabajo del innovador Siegfried Meister. Su espíritu sigue caracterizando a la empresa hasta la fecha.

“El Sr. Meister supo motivar e inspirar a otras personas”, afirmó el actual Presidente del Consejo de Supervisión de RATIONAL y cofundador de la empresa.

Tuvo la visión de que las cosas podrían hacerse mucho más rápido y con mayor perfección en las cocinas profesionales si los cocineros contaran con algo mejor para preparar sus sopas, papas y milanesas.

El pato de su madre, recordaba entonces Siegfried Meister, quedaba tan delicioso sobre todo porque lo rociaba repetidamente con líquido del asado. Eso es exactamente lo que quería implementar en un solo equipo. El resultado fue la invención del vaporizador combinado en 1976, que combinó el aire caliente y el vapor esencial para la humedad y, de este modo, pudo hervir, asar, cocinar al vapor y cocinar a la parrilla.

La idea original del negocio y la filosofía de RATIONAL siguen siendo coherentes y exitosas:
Concentrándose en la preparación térmica de los alimentos. Con la voluntad de mejorar continuamente. Y, sobre todo, con la convicción de que al final no todo gira en torno a las ventas, las ganancias y el crecimiento, sino a los beneficios para el cliente.

La idea de demostrar inmediatamente a los clientes las ventajas de los equipos, en todos los sentidos y con toda seguridad, es parte del ADN de RATIONAL desde el principio. De este modo, nuestros cocineros se convirtieron rápidamente en la columna vertebral y el sello distintivo de RATIONAL.
La idea del servicio era igual de importante. “El cliente siempre tiene razón, esa fue la actitud de Siegfried”, dice Walter Kurtz.

Meister, el visionario y piloto; Kurtz, el creador y ejecutor. “Creo que, precisamente porque éramos tan diferentes, no sólo nos complementamos bien desde el punto de vista profesional, sino que también nos valoramos personalmente”, afirma Walter Kurtz, que sigue yendo a la empresa casi a diario. A lo largo de los años, se convirtieron en buenos amigos. Casi a ciegas, podían confiar entre ellos y conocían los puntos fuertes y débiles del otro.

“La construcción de RATIONAL ha sido y sigue siendo mi misión de vida”, dice Walter Kurtz al final de la conversación.

En todo el mundo trabajan 500 Chefs para RATIONAL, que interactúan a diario con nuestros clientes y, que con sus conocimientos y experiencia, forman el ADN de la empresa. De este modo, se aseguran de que nuestros productos estén orientados al beneficio al cliente. Su Know-how en la cocina es la base para el desarrollo de nuevos productos. Nuestro vídeo "4 Chefs - 4 Viajes", rodado en 2014 y galardonado con el Premio de Plata en los Corporate Film Awards de Cannes, muestra cómo funciona.