La sonda especial extrafina para cocción al vacío asegura que el producto alcance una temperatura del núcleo muy precisa, sin deteriorar el vacío en la bolsa. La sonda térmica con conexión externa puede sustituir a la sonda térmica interna.
Sonda térmica USB. De conexión externa.
De conexión externa.
| Sonda térmica USB | N° |
|---|---|
| Sonda térmica sous-vide para unidades de sobremesa y piso | 60.76.316 |
| 1 sonda térmica externa para unidades de sobremesa | 60.76.317 |
| 1 sonda térmica externa para unidades de piso | 60.76.318 |
| Extensión para sonda térmica USB | 60.76.876 |