iCareSystem: la limpieza sin esfuerzo. En cualquier momento del día. Por la noche, cuando todo el mundo ya se fue, o durante el día, cuando sea necesario. El iCombi Pro detecta automáticamente el grado de suciedad: fuerte, medio o ligero. Y, en función de ello, sugiere la limpieza ideal de entre nueve programas de limpieza diferentes, en modo Normal o Eco. Y para cuando debe limpiarse rápidamente, se utiliza la limpieza inmediata ultrarrápida: Después de solo 12 minutos, el horno combinado está listo para usarse.
iCareSystem
iCareSystem AutoDose
iCareSystem AutoDose es el sistema integrado de almacenamiento de cartuchos de detergente y cuidado para los iCombi Pro seleccionados. Los cartuchos se almacenan de forma segura y los productos químicos no se tocan ni hay que rellenarlos a mano. Además, no se necesita almacenar los productos químicos de recarga y es imposible realizar una dosificación incorrecta. Se eliminan los tediosos preparativos para la limpieza, como ir a buscar las pastillas de detergente, ponerse el equipo de seguridad e iniciar la limpieza. Todo para una limpieza resplandeciente, una higiene impecable, mayor seguridad laboral y, aún así, menos costos.
HACCP en la gastronomía. Sencilla y sin burocracia.
Limpieza higiénica y brillante con iCareSystem y documentación HACCP automática: un dúo insuperable en cuanto a higiene del horno combinado.
Y con ConnectedCooking, el manejo digital de la cocina, se puede hacer mucho más, por ejemplo, un plan de limpieza HACCP automático y controlarlo cómodamente desde el escritorio.
Pasteurizar: Sin gérmenes, duradero y cocinado delicadamente.
¿Desea mejorar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil de los alimentos? La palabra mágica se llama pasteurización. Gracias al Kit de Pasteurización y Sous-vide, los gérmenes se eliminan en gran medida mediante un calentamiento suave en el proceso de pasteurización. Por eso se conservan la calidad y el sabor de los alimentos.
