“Al principio, no pensé que sería capaz de usarlo apropiadamente. Pero después de un mes, me enamoré del sistema. Me gusta llamar al VarioCookingCenter® de RATIONAL mi mejor amiga.” - Milka Marijanovic, Líder en Producción de Comida Caliente, Evanston Township High School.
“La función de cocción durante la noche ahorra tiempo y mano de obra, y la velocidad y la tecnología de la VarioCookingCenter® ayuda a aliviar algo del estrés y desafíos de tiempo en la cocina.”
“Estoy extremadamente impresionada de que haya un equipo de este tipo que no solamente es eficiente, sino que también te indica cuando tienes que voltear las cosas,” explica Minestra. “Puedes alejarte de la VarioCookingCenter® y hace un sonido y le dice que hacer al personal,” ella relata. “Es asombroso todo lo que le cabe adentro y todo lo que se puede hacer al mismo tiempo, y los aspectos de limpieza son igualmente asombrosos. Nada se pega, lo que nos permite movernos al siguiente ítem en el menú rápidamente.”
Marijanovic concuerda. “Estoy muy feliz con cómo los productos salen de la VarioCookingCenter®. No tienes que preocuparte de que se queme la comida, puedes controlarlo fácilmente, y puedes hacer múltiples cosas mientras la comida está siendo preparada,” ella dice. “Es seguro y útil, y el resultado final es mucho mejor.”
La velocidad de calentamiento y cocción del equipo, facilidad para limpiar y la función de cocción durante la noche ha ayudado a la escuela a ahorrar dinero en mano de obra y consumo de agua.