Distrito Escolar Unificado de Madera. Madera, CA.

“Le damos la bienvenida al personal y directores a nuestras cocinas para que observen lo que hacemos y cómo lo hacemos y permitir que RATIONAL hable por sí mismo.”

Brian Chiarito, Director de Nutrición Infantil para el Distrito Escolar Unificado de Madera.

Alimentos frescos y saludables para los estudiantes.

El departamento para la nutrición infantil del Distrito Escolar Unificado de Madera tiene el eslogan: Go Fresh! En lo que Chiarito trabajaba para incorporar alimentos más saludables y frescos, el empezó a instalar equipos de cocina RATIONAL en las cocinas escolares, todo desde hace tres años. Hoy, hay más de 15 vaporizadores combinados de RATIONAL. y un iVario en siete cocinas (la comida se prepara en una cocina central para las escuelas primarias, y cada escuela de segunda etapa y secundaria posee su propia cocina).

“La calidad de la comida que podemos producir es muchísimo mejor”, explica Chiarito. “Las RATIONAL nos ofrecen la oportunidad de utilizar diferentes y frescos productos que elevan la calidad de nuestros alimentos.“

“El tiempo que ahorramos en cocción y limpieza nos da más tiempo para la creatividad en cuanto a nuestro menú se refiere,” añade. “Podemos enfocarnos en mejores productos para los niños, en vez de estar limpiando hornos.”

Los estudiantes disfrutan lo que están comiendo. “Es un producto en el que confían y saben que les hará bien,” explica Chiarito.

Beneficios para el cliente:
  • El distrito escolar unificado es capaz de ofrecer a los estudiantes mejores alimentos que son servidos frescos diariamente.
  • iCookingControl: Prepare la comida exactamente de la manera que usted desea, una y otra vez, detectando el estado del producto, el tamaño y la carga introducida.
  • iLevelControl: La carga mixta inteligente le permite preparar diferentes comidas al mismo tiempo.
  • Efficient CareControl: Limpieza y descalcificación automática durante la noche permite ahorrar tiempo y mantiene su unidad en buen estado.
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