WYNDHAM GRAND Istanbul Levent. Estambul, Turquía.
“Trabajar con RATIONAL es pan comido gracias a un servicio pre y posventa con una calidad de primera, así como por la formación y servicios que proporcionan" - Ilhan Guler, jefe de cocina
“Trabajar con RATIONAL es pan comido gracias a un servicio pre y posventa con una calidad de primera, así como por la formación y servicios que proporcionan" - Ilhan Guler, jefe de cocina
WYNDHAM GRAND Istanbul Levent proporciona el evento ideal para congresos nacionales e internacionales, seminarios, conferencias, reuniones y convenciones con sus 389 habitaciones y suites, 22 salas para reuniones y convenciones con capacidad para 1-200 personas y la más modernas infraestructuras, la mayoría de las cuales disponen de luz natural, 8 cocinas y una zona junto a la piscina. El chef Ilhan Guler y su equipo preparan menús que ofrecen sabrosos ejemplos de la cocina turca y mundial. Se esfuerzan constantemente intentando prepara los mejor para sus clientes a través de diferentes menú e ingredientes de calidad. El equipo profesional realmente destanca en este objetivo.El WYNDHAM Hotel Group es la empresa hotelera más grande del mundo que ofrecer servicio a sus clientes bajo 14 marcas y con más de 7.600 ubicaciones en 66 paises. El WYNDHAM Hotel Group también ofrece un servicio y beneficios sin igual a sus clientes, así como un alojamiento que se adapta a todas las ocasiones, desde el servicio más lujoso hasta categorías económicas. WYNDHAM GRAND Istanbul es una empresa que forma parte de Özdilek Holding.
Ilhan Guler, cuyo hotel fue fundado en 2014, maneja 17 equipos RATIONAL. Nos cuenta que se introdujo en el universo RATIONAL a través de un chef amigo, y que se sintió impresionado por una demostración de RATIONAL a la que asistió y por una visita a la fábrica al mismo tiempo. Guler continua diciendo que RATIONAL SelfCookingCenter® es su arma de elección en la cocina a la hora de organizar desde desayunos hasta productos de repostería, dese banquetes hasta cenas, y añade que gracias a RATIONAL ahorran tiempo, logrando resultados de gran calidad y gestionando la producción de una cocina de calidad y homogénea todos los días.
"Gracias a RATIONAL, los preparativos de última hora para banquetes ahora son más fáciles. Ya sea para 500 o para 1.000 invitado, el riesgo es prácticamente cero. Se ha tratado de un avance significativo para nosotros," comenta Guler. De todos los alimentos que se preparan en las cocinas del hotel, el 80 % se cocina en hornos. Esto quiere decir que RATIONAL es el corazón de la cocina. Gracias a la flexibilidad de uso que ofrece, cocinar es ahora mucho más fácil! Guler comenta, “Todo es ahora tan práctico gracias a la función de limpieza del equipo con solo pulsar un botón que detecta la suciedad y los residuos de cal. Indica que la limpieza se ha llevado a cabo y le aconseja el programa de limpieza adecuado.”