| Votre bénéfice | Méthode de calcul par an | Votre gain additionnel par an |
|---|---|---|
| Viande Jusqu'à 10 % de consommation de matières premières en moins pour les plats du jour (émincé, ragoût) grâce à la puissance de cuisson d'iVarioBoost. Jusqu’à 10 %* de consommation de matières premières en moins pour les plats braisés cuisant de nuit. |
Dépenses en matières premières avec les équipements classiques Cuisinières, sauteuses et marmites 237'600 CHF Dépenses en matières premières 213'840 CHF |
= 23'760 CHF |
| Énergie Économie moyenne de 68 kWh par jour grâce au rendement supérieur du système de chauffe iVarioBoost*. |
68 kWh × 0,18 CHF par kWh | = 6'120 CHF |
| Temps de travail Économie moyenne de 120 minutes de travail par jour et par appareil grâce à la vitesse du système de chauffe iVarioBoost, la cuisson automatique avec iCookingSuite ainsi que la cuisson de nuit. |
1 000 heures × 33 CHF (calcul mixte du taux horaire moyen du personnel de cuisine/personnel d'entretien) |
= 33'000 CHF |
| Nettoyage Économie annuelle moyenne d'eau et de produit de nettoyage*. Moins de casseroles et de poêles à nettoyer |
600 litres d'eau par jour × 1,85 CHF/m³ et 50 litres de produit de nettoyage par an | = 780 CHF |
| Vos gains additionnels sur une année | = 63'660 CHF |
| Votre bénéfice | Viande Jusqu'à 10 % de consommation de matières premières en moins pour les plats du jour (émincé, ragoût) grâce à la puissance de cuisson d'iVarioBoost. Jusqu’à 10 %* de consommation de matières premières en moins pour les plats braisés cuisant de nuit. |
| Méthode de calcul par an | Dépenses en matières premières avec les équipements classiques Cuisinières, sauteuses et marmites 237'600 CHF Dépenses en matières premières 213'840 CHF |
| Votre gain additionnel par an | = 23'760 CHF |
| Votre bénéfice | Énergie Économie moyenne de 68 kWh par jour grâce au rendement supérieur du système de chauffe iVarioBoost*. |
| Méthode de calcul par an | 68 kWh × 0,18 CHF par kWh |
| Votre gain additionnel par an | = 6'120 CHF |
| Votre bénéfice | Temps de travail Économie moyenne de 120 minutes de travail par jour et par appareil grâce à la vitesse du système de chauffe iVarioBoost, la cuisson automatique avec iCookingSuite ainsi que la cuisson de nuit. |
| Méthode de calcul par an | 1 000 heures × 33 CHF (calcul mixte du taux horaire moyen du personnel de cuisine/personnel d'entretien) |
| Votre gain additionnel par an | = 33'000 CHF |
| Votre bénéfice | Nettoyage Économie annuelle moyenne d'eau et de produit de nettoyage*. Moins de casseroles et de poêles à nettoyer |
| Méthode de calcul par an | 600 litres d'eau par jour × 1,85 CHF/m³ et 50 litres de produit de nettoyage par an |
| Votre gain additionnel par an | = 780 CHF |
| Votre bénéfice | Vos gains additionnels sur une année |
| Méthode de calcul par an | |
| Votre gain additionnel par an | = 63'660 CHF |
Restaurant d'entreprise moyen servant 600 couverts par jour (2 services) avec un iVarioPro L et XL, gain additionnel par rapport à un établissement avec un équipement classique (cuisinière, sauteuse, marmite et friteuse).
* Par rapport à un équipement de cuisine traditionnel avec sauteuses, marmites, friteuses.