Le kit sous vide et pasteurisation pour tous les iCombi Pro, offre des options supplémentaires pour une cuisine créative. Cet accessoire permet d’augmenter considérablement la durée de conservation, la valorisation et la sécurité des aliments. Il en résulte de nouvelles possibilités pour la production de plats, la conservation et les processus culinaires existants.
Le kit sous vide et pasteurisation est connecté via le port USB et une icône s’affiche à l’écran et dirige l’utilisateur de manière intuitive,vers les répertoires de cuisson sous vide et pasteurisation. L’utilisateur a le choix entre 5 cycles de pasteurisation et 4 cycles de cuisson sous vide.
Mode d'emploi : Pasteurisation dans l'iCombi Pro
Kit sous vide et pasteurisation.
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