Friteuse, cuisinière, casserole, poêle, cuiseur sous pression, bain-marie, sauteuse et marmite réunis en un seul appareil.
Manque de place. Hausse des coûts. Manque de personnel expérimenté. Exigences qualitatives accrues. Avec l’appareil de cuisson multifonction iVario Pro, RATIONAL apporte la solution à de nombreux défis en restauration : Tous les modèles remplacent les friteuses, fourneaux et sauteuses professionnelles. Les plus grands modèles remplacent même les sauteuses basculantes et marmites électriques grand volume.
Que ce soit pour pocher, sauter, frire, cuire à basse température, sous pression ou sous vide, désormais toutes ces applications pourront être réalisées dans un seul et même appareil : l’iVario Pro.
En outre, l’iVario Pro garantit, en permanence, une qualité de plat irréprochable. Jusqu'à 4 fois plus vite et en consommant jusqu'à 40 % d'énergie en moins par rapport à une technologie conventionnelle.
- Une qualité constante des plats
- Des résultats au degré près
- Un réglage précis de la température
- Aucun risque que les aliments débordent ou accrochent
- Un gain de temps, d’argent, de place et d’énergie
- De grandes quantités d’aliments préparées en un temps record
- Des temps de chauffe très courts
- Un nettoyage efficace
- Une utilisation intuitive
- Une grande sécurité d'investissement
Découvrez les quatre modèles d’iVario Pro – l’appareil de cuisson multifonction pour les cuisines professionnelles.
L’iVario Pro est aujourd’hui incontournable dans les cuisines professionnelles. Que ce soit dans la restauration commerciale ou dans la restauration collective. Pour 50 ou 500 repas par jour. Découvrez le modèle adapté à vos besoins.
L’iVario Pro pour la restauration.
Avec les modèles iVario Pro 2-S et 2-XS, nous proposons l’équipement adapté à votre restaurant. Qu’il s’agisse de mise en place ou de service à la carte, l’iVario Pro s’adapte à vos défis. Il change la donne dans la cuisine de votre restaurant. Accélérez et simplifiez vos processus de travail. Pour obtenir des plats d'une qualité exceptionnelle.
L'iVario Pro en service traiteur.
Avec les modèles iVario Pro L et XL, nous proposons l’équipement adapté à votre cuisine de restauration collective. Que ce soit dans les cantines, les écoles ou pour un service traiteur, l’iVario Pro est le partenaire indispensable dans les cuisines professionnelles. Découvrez l’importance de cet appareil de cuisson pour la restauration collective. Il change la donne. Produisez de grandes quantités en un temps record et d'une qualité toujours constante.
Vous ne savez pas encore quel modèle vous convient le mieux ? Comparez les différents modèles pour faire votre choix.
Découvrez l’iVario Pro en action.
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