La sonda especial extrafina para cocción al vacío asegura que el producto alcance una temperatura del núcleo muy precisa, sin deteriorar el vacío en la bolsa. La sonda térmica con conexión externa puede sustituir a la sonda térmica interna.
Kit de pasteurización y Sous-vide. Accesorios para una mayor seguridad.
Accesorios para una mayor seguridad.
| Kit de pasteurización y Sous-vide | Ref. |
|---|---|
| Kit de pasteurización y Sous-vide para equipos de mesa y de piso | 60.76.316 |
| 1 sonda térmica de conexión externa para equipos de mesa | 60.76.317 |
| 1 sonda térmica de conexión externa para equipos de piso | 60.76.318 |
| Kit de extensión para sonda térmica USB | 60.76.876 |