| Comparaison des produits sélectionnés : |
6-2/1
|
|---|
| Capacité |
6-2/1
6 × full sheet pan 18" × 26" 12 × full steam pans 12 3/4" × 20 7
|
|---|---|
| Nombre de couverts par jour |
6-2/1
60 - 160
|
| Enfournement longitudinal |
6-2/1
2/1, 1/1 GN
|
| Largeur |
6-2/1
42 ¼" (1,072 mm)
|
| Profondeur |
6-2/1
41" (1,042 mm)
|
| Hauteur |
6-2/1
31 ⅝" (804 mm)
|
| Arrivée d’eau |
6-2/1
GHT 3/4"
|
| Sortie d’eau |
6-2/1
2" OD
|
| Pression de l’eau |
6-2/1
14.5 - 87.0 psi
|
| Poids |
6-2/1
298 lb (135 kg)
|
|---|---|
| Puissance raccordée |
6-2/1
22.4 kW/22.4 kW
|
| Protection |
6-2/1
3 × 70 A/3 × 70 A
|
| Tension d’alimentation |
6-2/1
3 ph 208 V/ 3 ph 240 V
|
| Puissance « Chaleur pulsée » |
6-2/1
21.6 kW/21.6 kW
|
| Puissance « Vapeur » |
6-2/1
18.0 kW/18.0 kW
|
| Poids |
6-2/1
333 lb (151 kg)
|
|---|---|
| Hauteur incl. cheminée d’évacuation des gaz brûlés |
6-2/1
-
|
| Puissance raccordée (version électrique) |
6-2/1
0.9 kW
|
| Protection |
6-2/1
2 × 15A
|
| Tension d’alimentation |
6-2/1
2 ph 208 V
|
| Arrivée/raccordement du gaz |
6-2/1
3/4" NPG
|
| Charge thermique nominale max. |
6-2/1
106,500 BTU/ 104,000 BTU
|
|---|---|
| Puissance « Chaleur pulsée » |
6-2/1
106,500 BTU/ 104,000 BTU
|
| Puissance « Vapeur » |
6-2/1
80,000 BTU/ 78,000 BTU
|
| Ferrage de porte à gauche |
6-2/1
|
|---|---|
| Raccordement à une installation d’optimisation énergétique, contact sec |
6-2/1
|
| Fermeture de porte de sécurité |
6-2/1
|
| Écoulement des graisses intégré |
6-2/1
|
| Sonde de température à coeur à brancher à l’extérieur |
6-2/1
|
| Tableau de commande verrouillable |
6-2/1
|
| Version marine (uniquement appareils électriques) |
6-2/1
|
| Mobile avec roulettes (4 roulettes avec frein d’immobilisation) |
6-2/1
-
|