Selon ENGIE Impact, près de 80 % des coûts énergétiques annuels du secteur de la restauration sont imputables à une préparation, une conservation et un stockage des aliments inefficaces sur le plan énergétique. Une mise à jour de l’équipement de cuisine fait donc parfaitement sens.
Dans ce contexte, la certification ENERGY STAR est un bon indicateur. D’après les données du programme EnergyStar, les appareils certifiés sont en moyenne 30 % plus écoénergétiques que les modèles standard.
Tous les iCombi Pro sont certifiés selon le dernier standard EnergyStar et peuvent contribuer à réduire la consommation d’énergie en cuisine et donc les coûts énergétiques.
