Cuisson en douceur avec la fonction sous vide. La cuisson sous vide est un mode de préparation doux et sain qui convient particulièrement bien pour les régimes et l'alimentation diététique.
Pour une qualité gustative exceptionnelle. Filets, gigot d'agneau, rosbif ou épinards ... les aliments les plus délicats sont cuits en douceur dans un sachet sous vide au sein de l'iVario. Placez la sonde de température à cœur dans la cuve contenant l'eau, indiquez la taille du produit et la température de cuisson souhaitée. L'iVario vous propose automatiquement le temps de cuisson minimum et surveille le processus de cuisson à votre place.
Pour plus d'ergonomie et de sécurité opérationnelle. L'iVario se remplit d'eau au litre près et l'eau se vide très facilement grâce à l'évacuation intégrée. Votre bain-marie se remplit en un rien de temps pour votre application sous vide et se vide également directement.