Les appareils iVario 2-XS et iVario Pro 2-S peuvent être montés sur une table de soubassement réglable en hauteur, les appareils iVario Pro L et XL sur un soubassement réglable en hauteur. Pour un mode de travail ergonomique.
La douchette offre un jet ciblé et un jet pluie permettant une pulvérisation pour un nettoyage intermédiaire aussi bien sur une grande surface qu’avec un jet puissant.
Chaque taille d’appareil est équipée d'une prise de courant spécifique au pays d’installation et qui est protégée par un disjoncteur différentiel séparé.
AutoLift permet de lever et d'abaisser automatiquement l'aliment dans le liquide de cuisson. Pas d’éclaboussures ni risque d’ébouillantement et possibilité d'utiliser le liquide de cuisson plusieurs fois.
Grâce à des éléments coulissants idéalement placés et une cuve à basculement automatique, l'appareil est très facile à vider.
Quelle que soit la température du fond de la cuve, le bord de la cuve reste froid. Pour une sécurité accrue sur lieu de travail.
Rien n'attache, rien ne déborde, ce qui explique la facilité du nettoyage de la cuve qui ne dure généralement pas plus de 2 minutes.
Panneau de contrôle clair, bouton de sélection avec insert en inox, et interrupteur Marche/Arrêt avec fonction tactile, toutes ces caractéristiques procurent à l'iVario un aspect moderne et un mode d'utilisation intuitif. Et pour les systèmes de cuisson à deux cuves, un écran tactile permet de les afficher toutes les deux.
