| Comparaison des produits sélectionnés : |
6-1/1
|
|---|
| Capacité |
6-1/1
6 × half sheet pans 13" × 18" 6 × half steam pans 12 3/4" × 20 7
|
|---|---|
| Nombre de couverts par jour |
6-1/1
30 - 100
|
| Enfournement longitudinal |
6-1/1
1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN
|
| Largeur |
6-1/1
33 ½" (850 mm)
|
| Profondeur |
6-1/1
33 ⅛" (842 mm)
|
| Hauteur |
6-1/1
31 ⅝" (804 mm)
|
| Arrivée d’eau |
6-1/1
GHT 3/4"
|
| Sortie d’eau |
6-1/1
2" OD
|
| Pression de l’eau |
6-1/1
14.5 - 87.0 psi
|
| Poids |
6-1/1
223 lb (101 kg)
|
|---|---|
| Puissance raccordée |
6-1/1
10.8 kW/10.8 kW
|
| Protection |
6-1/1
3 × 40 A/3 × 35 A
|
| Tension d’alimentation |
6-1/1
3 ph 208 V/ 3 ph 240 V
|
| Puissance « Chaleur pulsée » |
6-1/1
10.3 kW/10.3 kW
|
| Puissance « Vapeur » |
6-1/1
9.0 kW/9.0 kW
|
| Poids |
6-1/1
254 lb (115 kg)
|
|---|---|
| Hauteur incl. cheminée d’évacuation des gaz brûlés |
6-1/1
-
|
| Puissance raccordée (version électrique) |
6-1/1
0.6 kW
|
| Protection |
6-1/1
1 × 15 A / 2 × 15 A
|
| Tension d’alimentation |
6-1/1
1 NAC 120 V/ 2 AC 208 V/2 AC 240 V (1 PH 208 V/1 PH 240 V)
|
| Arrivée/raccordement du gaz |
6-1/1
NPS 3/4"
|
| Charge thermique nominale max. |
6-1/1
49,500 BTU/ 48,500 BTU
|
|---|---|
| Puissance « Chaleur pulsée » |
6-1/1
49,500 BTU/ 48,500 BTU
|
| Puissance « Vapeur » |
6-1/1
45,500 BTU/ 44,500 BTU
|
| Ferrage de porte à gauche |
6-1/1
|
|---|---|
| Raccordement à une installation d’optimisation énergétique, contact sec |
6-1/1
|
| Fermeture de porte de sécurité |
6-1/1
|
| Écoulement des graisses intégré |
6-1/1
|
| Sonde de température à coeur à brancher à l’extérieur |
6-1/1
|
| Tableau de commande verrouillable |
6-1/1
|
| Version marine (uniquement appareils électriques) |
6-1/1
|
| Mobile avec roulettes (4 roulettes avec frein d’immobilisation) |
6-1/1
-
|