Köket BOLL Cucina. Malmö, Suède.

La solution RATIONAL.

« Depuis que nous avons commencé à utiliser RATIONAL, on a gagné beaucoup de temps. Le résultat est plus homogène, et on a du temps pour faire d'autres choses. On prépare toutes les pâtes nous-mêmes, et ce n'est plus un moment de stress puisqu'on peut désormais préparer de nombreuses autres choses », explique Srdjan Remetic. Notre devise, c'est de pouvoir faire ces petites choses supplémentaires pour nos clients, et maintenant, on est capable de le faire, sans stresser. Le nettoyage simple d'utilisation nous fait également gagner beaucoup de temps. La cuisson des lasagnes est devenu bien plus homogène, et le plus grand avantage, c'est obtenir le même résultat à chaque fois. Avant, on cuisait nos viandes de bœuf à la plancha, et ça prenait des heures.

« Maintenant, c'est tellement rapide et simple que c'est difficile à croire, et les résultats que ça donne avec le bœuf sont exceptionnels », continue Srdjan Remetic. « Désormais, on fait même cuire du saumon au four, et c'est un vrai délice. Nous avons acheté le premier four en 2013, et peu de temps après, nous étions tellement satisfaits que nous nous en sommes procuré un deuxième. Maintenant, on peut préparer plus de nourriture en conservant la même qualité, mais en moins de temps », conclut Srdjan Remetic