ConnectedCooking.

Gestion numérique de la cuisine.

Quand la digitalisation occupe une place de plus en plus importante.

Vous devez également travailler dans ce sens.

La digitalisation s'est également imposée dans la cuisine professionnelle : gestion des menus, systèmes de paiement, achats, tout est numérisé et harmonisé. Tout comme avec ConnectedCooking. L'intégration d'un iCombiPro dans votre réseau vous permet de gérer vos actifs, votre hygiène et vos recettes en restant assis à votre bureau grâce à cette solution de mise en réseau sécurisée et basée sur le cloud. Quelle que soit la distance qui vous sépare de vos systèmes de cuisson.

L'aide numérique : Libérer des tâches routinières, offrir la sécurité, être source d'inspiration.

Organisez votre cuisine. Quel que soit l'endroit où vous vous trouvez.

Avoir un œil sur tout, tout contrôler et toujours être informé de ce qui se passe dans les systèmes de cuisson. Saisir chaque opportunité. Toujours pouvoir réagir. En résumé : simplifiez l'utilisation de votre système de cuisson. De la cuisine centrale à la cuisine satellite, du bureau à la filiale. Réduit drastiquement les tâches de contrôle.

Tableau de bord
Aperçu de tous les systèmes de cuisson : Statut de connexion et état de service, utilisation de l'appareil, informations détaillées sur le nettoyage... Tout pour une bonne base de données permettant de continuer à optimiser la cuisine.

Notifications push
Des notifications en temps réel sur tout ce qui se passe dans les systèmes de cuisson.

Accès à distance
Garder un œil sur les systèmes de cuisson, modifier les paramètres, repérer les systèmes de cuisson disponibles.

Programmes de cuisson
Envoyer des programmes de cuisson aux appareils et les gérer.

Mises à jour du logiciel
Gratuites et automatiques.

MyDisplay
Affichage personnalisé sur l'écran de l'appareil pour en simplifier l'utilisation

On peut lui faire confiance : Utilisation simplifiée, maintenance simplifiée des appareils, plus grande disponibilité des appareils. Sans effort.

Une transparence qui inspire confiance.

L'hygiène est un sujet important et sensible pour la gastronomie. Les normes sont élevées et la responsabilité est grande. Vous apprécierez de pouvoir numériser la documentation HACCP et de pouvoir ainsi satisfaire à votre obligation de preuve très facilement.

Documentation automatique des données HACCP
Enrgeistrer automatiquement les données HACCP, les documenter, les présenter et les sauvegarder.

Gestion des profils utilisateurs
Définir qui fait quoi pour éviter les erreurs.

Sauvegarde des paramètres des appareils
Une sauvegarde automatique des données et des paramètres.

Technique de cryptage moderne
Seul le destinataire prévu peut voir et modifier les données.

Une chose est sûre : La confiance est importante, mais le contrôle l'est plus encore. Pour vous assurer que tout se passe bien. Et pouvoir en apporter la preuve.

Prêt à concrétiser vos meilleures idées.

Vous vivez de votre créativité, de votre qualité. Laissez-vous inspirer par les nombreuses recettes de RATIONAL, créez et gérez vos propres programmes de cuisson. Pour préparer les plats comme vous l'avez imaginé et où que vous soyez.

Bibliothèque publique de recettes
Des recettes internationales précisant les quantités, la marche à suivre et les paramètres à configurer sur l'appareil.

Créer des recettes
Créez et envoyez vos propres recettes dans la bibliothèque publique de recettes.

Gestion des programmes de cuisson
Gestion et déploiement de vos propres programmes de cuisson.

Trucs et astuces
Des vidéos d'application faciles à comprendre et une aide exclusive proposée par des chefs RATIONAL

Il n'y a pas plus simple : Développer des idées, concrétiser ses idées et les répartir sur les systèmes de cuisson RATIONAL en un clic. Cuisiner avec une qualité toujours identique, quel que soit le lieu et le personnel.

Bienvenue dans l'équipe.

Enregistrez le système de cuisson en utilisant le code d'activation ou le QR code et c'est tout. Cela est également possible depuis un PC, une tablette et un smartphone. C'est très simple. C'est très rapide.

iCombi Pro
HACCP
Programmes de cuisson
Mises à jour
Notifications push
Données de maintenance
Accès à distance
Ethernet
Wi-Fi
SelfCookingCenter®
HACCP
Programmes de cuisson
Mises à jour
Notifications push
Données de maintenance
Accès à distance
Ethernet 2
Wi-Fi -
CombiMaster® Plus
HACCP
Programmes de cuisson -
Mises à jour -
Notifications push -
Données de maintenance -
Accès à distance -
Ethernet 3
Wi-Fi -

● compatible

○ option

– non compatible

1 À partir du troisième trimestre 2020

2 pour les produits fabriqués à partir de 03/2017

3 pour les produits fabriqués à partir de 10/2011