Applications.
iCombi Pro.

Gros plan sur une variété de pains fraîchement cuits, y compris des petits pains et des miches, mettant en valeur leurs textures et leurs croûtes.
Cuisson des produits de pâtisserie et de boulangerie.
Et tout devient possible.
Chef dressant des portions individuelles de quiche aux légumes dans une cuisine professionnelle.
Finishing.
Précis. Délicieux. Efficace.
Fumage.
Intensif. Simple. Savoureux.
Chef retirant un plateau de légumes du four mixte RATIONAL en cuisine professionnelle.
Charge mixte.
Une question d'organisation.
Gros plan sur un sandwich au porc effiloché et à la sauce barbecue, accompagné de salade de chou.
Cuisson basse température.
Cuisson douce. Savoureuse. Sûre.
Chef servant du fish and chips près du RATIONAL iCombi Pro four mixte.
Frire à l’air chaud dans la restauration.
Avec l’iCombi Pro et le CombiFry.