Située au 4 rue de la Convention, dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, la boulangerie Paris & Co est une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie française. Aux commandes, le pâtissier Youssef Afantrous, qui a ouvert son établissement en 2010. Depuis, son savoir-faire et son exigence n’ont cessé de faire grandir la réputation de la maison.
La boulangerie-pâtisserie compte aujourd’hui près de 30 collaborateurs, tous animés par la même passion : créer des produits originaux et savoureux, tout en explorant de nouvelles techniques.
Véritable signature du lieu, le flan y est décliné sous de multiples saveurs : vanille de Madagascar, praliné-noisettes, matcha, pistache, chocolat, crème brûlée, fruits, coco… Une spécialité tellement demandée qu’un service de click & collect dédié au flan a été mis en place.
