Artisan charcutier-traiteur depuis plus de 30 ans, Emmanuel Lavry propose dans sa boutique de Saint-Raphaël une cuisine française, variée et traditionnelle. Les plats et produits qu’il prépare sont disponibles à la vente à emporter ainsi qu’en livraison, mais aussi en service traiteur pour les événements.
Le produit phare de la maison est le poisson, décliné dans une grande variété de préparations, mais Emmanuel Lavry fabrique également sa propre charcuterie, des plats ou encore des desserts.
Les multiples facettes du métier d’artisan charcutier traiteur, à savoir la production, la vente, l’événementiel, sont autant de défis quotidiens que relèvent le chef et son équipe, grâce notamment à une grande rigueur et une excellente organisation.



