Son équipement RATIONAL.
En cuisine, les deux fours mixtes RATIONAL iCombi Pro de 6 niveaux et la sauteuse multifonction iVario Pro assurent des cuissons parfaites. La cheffe et son équipe comptent sur la performance, la précision et la régularité des systèmes de cuisson RATIONAL, garantissant des résultats conformes à leurs attentes, en toute simplicité grâce à l'intelligence artificielle des appareils.
La focaccia, préparée avec le process pousse de l'iCombi Pro, permet à Céline Piccione de gagner jusqu'à 1h30 chaque matin. Les cuissons de nuit dans l'iVario Pro, notamment pour les ragoûts, contribuent également à des gains de temps considérables. La simplicité d'utilisation des équipements RATIONAL a conquis Céline Piccione, avec une interface intuitive pour des réglages simples et des résultats culinaires impeccables.
Avantages :
- Utilisation facilitée
- Mise en place aisée
- Cuissons précises, régulières
- Cuissons réussies sans surveillance