« Sans RATIONAL je ne pourrais pas faire autant dans la quantité et dans la qualité de cuisson. Sans mon four mixte je devrais faire des journées plus longues, commencer beaucoup plus tôt, et finir beaucoup plus tard » Pierrick Turbé, Chef du restaurant Au bien manger à Levallois-Perret.
Au bien manger, situé à Levallois-Perret dans la région Ile de France, propose une carte divisée en trois parties : le côté barista, le bar à jus et la restauration de type végétarienne. La cuisine ouverte sur la salle est équipée d’un système de cuisson RATIONAL : le four mixte iCombi Pro XS.
Que vous soyez un chef chevronné ou un amateur passionné, le four mixte iCombi Pro de RATIONAL s'adapte à vos besoins et vous accompagne dans votre exploration culinaire. Sa polyvalence et son ergonomie intuitive vous garantissent une expérience culinaire hors du commun, pour des créations toujours plus savoureuses et raffinées.
Avantages :
