La chaîne de stations-service PC Tank exploite un total de 24 stations-service au Luxembourg, toutes réputées pour leur bonne cuisine, quelle que soit leur taille. En effet, avec leur marque de distributeur Gourmet Rapide, ils ont établi une nouvelle norme sur le marché : les clients bénéficient d’une qualité de plats constante sur tous les sites. Mais pour réussir, il faut être plus rapide sans toutefois compromettre la qualité. En effet, aucun client ne doit attendre trop longtemps. Nous nous sommes donc posé la question suivante : Comment, chez PC Tank, pouvons-nous optimiser davantage les processus en nous appuyant sur les nouvelles technologies ?
Tôt le matin, dans la petite station-service de Differdange. Les derniers noctambules rencontrent les lève-tôt. Café frais, croissants chauds, petits pains garnis : Antonio et ses collègues (toutes deux nommées Elisa), ont déjà beaucoup à faire, dès le lever du jour, mais ils ne sont jamais en difficulté, car ils sont toujours prêts avec les charges complètes préparées dans leur iHexagon et leur iCombi Pro. Ils peuvent tout produire en un temps record et à la demande.
Secteur d’activité :
Activité principale :
Pays :
| Cuisson d’une ciabatta surgelée | 04:30 min |
| Cuisson d’une baguette surgelée | 03:30 min |
| Croissants | 11:00 min |
| Bretzel | 10:00 min |
| Bâtonnets de poulet | 06:00 min |
| Croque-monsieur | 03:15 min |
| Finition d’un hamburger | 02:20 min |
| Finition de la ciabatta | 01:45 min |
| Cuisson d’une ciabatta surgelée | |
| 04:30 min | |
| Cuisson d’une baguette surgelée | |
| 03:30 min | |
| Croissants | |
| 11:00 min | |
| Bretzel | |
| 10:00 min | |
| Bâtonnets de poulet | |
| 06:00 min | |
| Croque-monsieur | |
| 03:15 min | |
| Finition d’un hamburger | |
| 02:20 min | |
| Finition de la ciabatta | |
| 01:45 min | |
Pour Natalie Höft, Cédric Levannier, Antonio et son équipe, l’iHexagon est devenu incontournable dans les stations-service. Leur journée de travail est devenue plus facile, les clients peuvent être servis plus rapidement et la qualité des plats s’est nettement améliorée. Il n’est donc pas étonnant qu’il règne une bonne ambiance dans ces stations-service. Et les ventes sont également très bonnes.
Le défi :
La solution :
Bénéfices clients :
Pour Natalie Höft, Cédric Levannier, Antonio et son équipe, l’iHexagon est devenu incontournable dans les stations-service. Leur journée de travail est devenue plus facile, les clients peuvent être servis plus rapidement et la qualité des plats s’est nettement améliorée. Il n’est donc pas étonnant qu’il règne une bonne ambiance dans ces stations-service. Et les ventes sont également très bonnes.