Certains aliments, en particulier les viandes et poissons, exigent une cuisson à cœur au degré près. Connaître sur le bout des doigts les températures à cœur préconisées pour chaque aliment est votre quotidien… à moins que vous ne comptiez sur un four professionnel équipé d’une sonde de cuisson.
La sonde agit comme un thermomètre qui mesure la température à cœur de vos préparations, pour avoir l’assurance de réussir à la perfection tous vos plats, sans surveillance.
La sonde de cuisson dans l’iCombi Pro ? Une technologie dont vous ne pourrez plus vous passer ! Découvrez comment elle vous assiste au quotidien et facilite votre travail en cuisine.
