Un four professionnel qui vous permet de réaliser de nombreuses cuissons, en ayant l’assurance de toujours les réussir, tout en réalisant des économies au quotidien ? Laissez-nous vous présenter l’iCombi Pro en version 10 niveaux. Un four mixte qui fait le bonheur des cuisiniers de restaurants, commerces de bouche, traiteurs ou encore de la grande distribution.
L’intelligence du four modifie la température et le temps de cuisson en continu, pour que tout soit conforme à vos attentes. Comptez également sur les deux ventilateurs présents dans l’enceinte de cuisson, qui répartissent la chaleur de manière égale dans la chambre de cuisson. Ils garantissent ainsi une coloration régulière des aliments, même en charge pleine.
Les charges mixtes sont par ailleurs très bien gérées par le four iCombi Pro. Il est en mesure de calculer à quel niveau de l’enceinte de cuisson et à quel moment enfourner chaque plat pour un résultat optimal. Sa technologie permet d’éviter les transferts de goûts.
Un four mixte de 10 niveaux aux multiples fonctions.
Le nettoyage automatique du four et le programme de lavage express.
Un four 10 niveaux à poser.
En résumé.
L'intelligence de l'iCombi Pro va au-delà de la cuisine, et vous permet également de faire des économies : le four consomme 18 % d'énergie en moins, peut réduire votre consommation de matières premières jusqu'à 15 % et réduit de 40 % votre temps de travail.
Prêt à le tester ? Participez à une démonstration culinaire près de chez vous, ou en ligne. Animée par un Chef RATIONAL, elle vous permet de découvrir toutes les subtilités du four. Inscrivez-vous gratuitement dès maintenant !