iVarioBoost es la tecnología de calentamiento patentada que consiste en elementos térmicos de cerámica que se conectan a la base de la cuba, la cual es altamente reactiva y resistente a los rayones. En menos de 2.5 minutos, el iVario Pro precalienta uniformemente todo el fondo de la cuba a 200 °C y, si es necesario, reduce su temperatura rápidamente. Al mismo tiempo, cuenta con reservas de energía suficientes para compensar rápidamente grandes fluctuaciones de temperatura, incluso cuando se vierten o se fríen grandes cantidades. Esto contribuye a una alta calidad de los platos, productividad y rendimiento, a la vez que evita que los alimentos se quemen o se cocinen en exceso.
Su nuevo maestro del desempeño.
Tan preciso como rápido.
iVarioBoost
Estructura de la cuba.
El fondo de la cuba, que es altamente reactiva y resistente a los rayones, proporciona una superficie robusta y está diseñada para compensar las altas fluctuaciones de temperatura y el esfuerzo físico. Con ello, se evitan las deformaciones y la distribución desigual de la energía. Las paredes de la cuba no se calientan, lo que protege contra las quemaduras.
Sensores.
Numerosos sensores, altamente sensibles, miden y controlan la temperatura en el fondo de la cuba cada segundo, lo que permite un control preciso por grados. Con ello, la temperatura se mantiene, tanto directo en el fondo de la cuba como en el líquido en el que se está cocinando, como agua o aceite. Para una alta calidad, con poca necesidad de supervisión.
Elementos de calentamiento.
El sistema de calentamiento iVarioBoost consta de varios elementos térmicos cerámicos, controlados de forma inteligente, que distribuyen de forma precisa el calor necesario en la cuba y, por lo tanto, proporcionan la energía donde y cuando se necesita. Para que pueda contar con el mismo nivel de desempeño para cargas parciales y completas. Para que todo se cocine de manera uniforme y se evite que los alimentos se quemen o se cocinen demasiado.
Manejo de la energía.
El nuevo manejo inteligente de la energía determina la demanda de energía necesaria y la suministra de forma exacta. Dependiendo de las condiciones de funcionamiento y la aplicación, esto puede contribuir a reducir la potencia de conexión y los costos de instalación, así como el consumo de energía. Gracias a las reservas de potencia, incluso con resultados de cocción de alta calidad.
