Flexibilidad - porque lo "normal" es que haya excepciones. Pescado, carne, verduras. Poco hecho, término medio, muy hecho. Extra picante, sin sal. Todo al momento, todo al mismo tiempo, todo fresco, todo diferente. Flexibilidad - también es imprescindible en los comedores industriales. Para dietas especiales, para pedidos específicos o para almuerzos del personal. Ahora la cocina tiene que preparar los alimentos de forma fiable, rápida y eficiente. Esto es exactamente para lo que sirve iZoneControl. Le permite dividir el fondo de la cuba hasta en cuatro zonas, que se pueden ajustar individualmente en tamaño, posición y forma. Ahora puede preparar alimentos iguales o diferentes en una misma cuba. Simultáneamente o por separado, con la misma o diferentes temperaturas. Con sonda térmica o por tiempo. Todo ello sin necesidad de supervisión, sin equipamiento adicional de cocina. En cambio, con resultados confiables y deliciosos.
Resumen de ventajas.
Con iZoneControl puede dividir individualmente el fondo de la cuba en zonas de calentamiento individuales y operarlas a diferentes temperaturas; las superficies no utilizadas no se calientan. En cada zona se inicia la ruta de cocción inteligente, el fondo de la cuba ajusta la temperatura automáticamente para obtener el resultado deseado. Y como iZoneControl también sugiere qué alimentos se preparan mejor en qué zona y en qué momento, puede trabajar de forma aún más eficiente. Para usted esto significa alta flexibilidad, ahorro de tiempo y una constante visión de todo.
