El kit de pasteurización y Sous-vide para todos los iCombi Pro amplía las opciones para una cocina creativa. Con la ayuda de los accesorios, se puede apoyar la durabilidad, las posibilidades de reutilización y la seguridad alimentaria mediante aplicaciones de cocción Sous-vide y pasteurización. Esto abre nuevas posibilidades para la producción de alimentos, la conservación y los procesos de cocina existentes.
Kit de pasteurización y Sous-vide.
Accesorios para una mayor seguridad.
Pasteurizar en el iCombi Pro.
Sus ventajas son:
- Mayor seguridad alimentaria
- Ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos
- Reproducible de forma sencilla
- Aprovechamiento flexible de los alimentos
Fácil de usar:
El kit de pasteurización y Sous-vide se conecta a través del puerto USB y en la pantalla aparece un icono que lleva de forma intuitiva a los procesos de cocción Sous-vide y Pasteurización. Aquí el usuario puede elegir entre 5 procesos de pasteurización y 4 procesos de cocción Sous-vide.
Descubra cómo: pasteurizar en el iCombi Pro
Kit de pasteurización y Sous-vide.
Consulte a su distribuidor.
