Les équipes de RATIONAL étaient à nouveau mobilisées à 100% pour organiser la deuxième édition du concours de cuisine Cuisinons pour demain. Axé sur la cuisine écoresponsable et ouvert aux étudiants en école hôtelière, le concours est à nouveau au rendez-vous en 2022. Fort de son succès dès la première édition en 2021, il se fait désormais une place de choix dans le paysage des concours gastronomiques français.
Parrain du concours, le Chef étoilé César Troisgros a collaboré avec RATIONAL pour mener à bien ce projet : « On a imaginé ce concours ensemble pour faire réfléchir les candidats sur une cuisine plus respectueuse, plus engagée envers la planète. Nous avons fait le choix d’ouvrir le concours à des candidats en formation pour les faire réfléchir sur des ingrédients, des préparations plus sensibles. » déclare-t-il.
