世界上有各种不同的人群、文化、传统、宗教、语言，也有许多不同的食物，但是尝到美味佳肴的时候，所有人的反应都是一样的：嗯，好吃！在RATIONAL莱欣诺®，我们每天都在为此而努力。我们潜心研究食品热烹饪。面向餐馆、酒店、食堂、医院、学校、超市和所有其他烹饪的场所。我们遍布全球的合作伙伴、专业经销商和服务商为他们提供最好的服务。
大型厨房设备的全球市场领导者。
面向智能专业厨房的万能蒸烤箱和多功能烹饪系统。
50多年来，我们一直致力于为我们的客户提供最佳烹饪工具。因为我们的目标始终是尽可能高的客户满意度，我们将自己定位为解决方案提供商，而不仅仅是设备制造商。
50多年来的餐馆和大型厨房设备的技术领导者。
只要味道不错，所有人都会用相同语言发出赞叹。
我们的企业文化。
我们为在商业厨房进行热烹饪工作的人士提供最有益的解决方案。
我们对自己的定位。
我们是烹饪热加工方面的行业专家，面向专业厨房这个明确的目标群体，为他们开发最佳解决方案。我们专注于成为并保持产品领导者。我们也希望成为可持续发展领域的先锋。
我们为客户提供的收益。
我们与目标群体保持密切联系，了解他们的需求，因此可以通过我们的设备为他们提供最大的客户利益。与客户建立长期的合作伙伴关系对我们来说非常重要——这个关系不会止于购买了设备。
我们的员工。
U.i.U. 原则是我们的员工及其个人成功的重要支柱。也就是说，每个人都应将自己视为“企业中的企业家”（U.i.U.）。主动性、责任感、信任和设计自由度是他们的指导原则。确保这一切有效运作，是与员工紧密合作的管理层的责任。
“我们的员工是帮助我们的客户取得成功的最重要的组成部分。我们的“UIU”原则，也就是“企业中的企业家精神”，给每个人赋权并要求他们采取负责任的思维和行动方式。我们的相互合作是一种可靠、平等的伙伴关系。”
RATIONAL莱欣诺公司首席执行官Peter Stadelmann博士
荣誉和奖项。
数字、数据、事实。
RATIONAL莱欣诺是全球市场和技术领导者，客户满意度高于平均水平：全球每天使用150多万台设备烹制超过1.8亿份菜肴。
- 约50%的全球市场份额
- 迄今为止生产了超过150万台万能蒸烤箱
- 50多年烹饪研究
- 生产了约80,000台 iVario（自2005年以来）
- 600多项专利、专利申请和实用新型
- 每天1.8 亿份餐食
- 全球2700多名员工（截至2004年12月31日）
- 其中有600多名全球厨师
- 32家子公司
生产基地。
德国德国莱希河畔兰茨贝格
在德国莱希河畔兰茨贝格为全世界生产万能蒸烤箱。在企业创立地，约1500名员工从事研发、生产、技术服务、发货、商务、销售和市场营销。自1976年第一台RATIONAL莱欣诺万能蒸烤箱上市以来，这里已生产了约140万台设备。毫无疑问，企业已经制定了增长和扩展计划。
法国威滕海姆
1991年，当时还属于FRIMA的法国工厂成为了RATIONAL莱欣诺的一部分，从那时起不断发展壮大。阿尔萨斯的新工厂体现了企业还要进一步扩展iVario的远大计划：这里有260多名员工负责多功能烹饪系统的开发、生产和销售。
中国苏州
RATIONAL莱欣诺设备在中国厨房里也已运行了20多年。为了更贴近市场，更好地理解客户需求，在中国建立了第三家生产基地。2023年7月，新的生产和研发中心破土动工，2024年3月举行了正式的落成典礼。
董事与监事会。
董事会。
首席执行官（CEO）。Peter Stadelmann博士
首席技术官（CTO/COO）。Martin Hermann 博士
首席销售和营销官（CSMO）。Markus Paschmann
首席财务官（CFO）。Jörg Walter
监事会。
监事会主席、创始成员和主要股东。Walter Kurtz
- 监事会副主席。
Erich Baumgärtner
- 监事会成员。
Johannes Würbser博士
- 监事会成员。
Christoph Lintz博士
- 监事会成员。
Clarissa Käfer
- 监事会成员。
Werner Schwind
- 监事会成员。
Moritz Graser
常见问题与解答。
这是一家来自德国的烹饪热加工领域的全球市场和技术领导者，以最高水平的创新能力著称。为此，RATIONAL莱欣诺获得了众多知名的奖项。其中包括：
- 2025年最佳管理公司奖 - 表彰卓越的企业管理，连续第三次获奖
- 2024年最佳科技奖：表彰联网烹饪管理解决方案ConnectedCooking（ERP接口）
- 2022年度工厂：表彰德国莱希河畔兰茨贝格工厂卓越的成本和敏捷管理
- 2021年德国创新奖 - 表彰iCombi Pro和iVario Pro“厨房”类别获奖者
RATIONAL莱欣诺的产品销往120多个国家，拥有最密集的大型厨房技术服务网络，2024年营业额超过11亿欧元。极高的客户满意度和领先的净推荐值表明，RATIONAL莱欣诺被视为大型厨房的最佳品牌选择。
RATIONAL莱欣诺在设计、创新和管理方面荣获了众多知名奖项。RATIONAL莱欣诺的iCombi Pro膳酷盛是全球最畅销的万能蒸烤箱，将蒸制、煎烤、烘焙、烧烤和真空低温烹饪多种功能集于一身——还有智能监控和支持、准确的烹饪室气候以及高达35%的节能效果。
RATIONAL莱欣诺的历史始于五十多年前。自那以来，公司不断发展壮大，如今已成为大型厨房技术领域的全球领导者。RATIONAL莱欣诺的市场份额约为50%，自1976年以来已生产了110多万台万能蒸烤箱，树立了行业标杆。在数字化领域，公司凭借联网烹饪管理系统ConnectedCooking脱颖而出。分发烹饪程序、更新设备软件、记录HACCP数据——一切都可以数字化方式远程完成。
RATIONAL莱欣诺的创新能力获得了众多国际奖项的认可。2024年，公司连续第三次荣获最佳管理公司奖，凭借iCareSystem AutoDose获得了“技术和设备”类别的Internorga未来奖，还有“流程管理”类别的最佳科技奖。此外，公司还凭借其先进的传感器技术以及利用人工智能优化烹饪过程而荣获世界技术领导者奖。
无论是智能型的iCombi Pro膳酷盛、多功能的iVario Pro，还是世界上首款在六个装料层上以自适应方式智能组合蒸汽、热风和微波的烹饪系统iHexagon。RATIONAL莱欣诺设备代表着创新。
为了让RATIONAL莱欣诺继续保持是创新的推动者，研发预算增加到5900万欧元以上。未来，公司将继续巩固成为万能蒸烤箱和多功能烹饪系统等大型厨房设备的最佳选择的地位。
RATIONAL莱欣诺产品的质量充分体现在非常高的客户满意度上。公司的净推荐值 (NPS) 为64，远高于行业平均水平（30-37）。餐饮业对RATIONAL莱欣诺设备的满意度高于竞争对手的设备——这要归功于以客户为中心的经营理念，这是RATIONAL莱欣诺最重要的任务。
客户对设备的可靠性和高效率非常满意，这也体现在非常非常高的回购率上。例如宝马世界、希尔顿和 dean&david 都十分信赖RATIONAL莱欣诺设备——符合最佳大型厨房设备所必备的性能。
RATIONAL莱欣诺非常注重贴近客户，因此几乎只聘用了外勤厨师，公司非常了解客户面临的挑战，有针对性地提供解决方案。
RATIONAL莱欣诺在欧洲、亚洲、北美洲和南美洲设有分支机构，确保贴近当地客户，深入了解当地市场。RATIONAL莱欣诺与其子公司在120个国家/地区开展业务。
公司致力于可持续发展，这体现在环境保护、社区服务和承担责任的企业创始原则中。
所有iCombi设备都带有能源之星标签，代表着大型厨房技术领域的可持续性和节能解决方案。例如，在Weihenstephan-Triesdorf大学的一项实践研究中可以了解到设备节约资源的优势。此外，RATIONAL莱欣诺还荣获了2024年度能源之星合作伙伴奖。
RATIONAL莱欣诺的创新力量源于深入的研发工作。公司拥有600多项有效专利、专利申请和实用新型，始终引领着时代前进。iCombi Pro膳酷盛和iVario Pro两款产品荣获了2021年德国创新奖和2021年德国设计奖。iHexagon赢得了2025年德国创新奖。
始终尽力为客户提供最大的利益，这一点明确地记录在企业指导方针中。为了能够最好地理解客户的需求，约有600名厨师在RATIONAL莱欣诺工作，他们了解世界各地厨房的日常工作和要求，努力优化厨房工作。年复一年荣获的众多国际大奖是RATIONAL莱欣诺员工杰出业绩的最佳证明。
RATIONAL莱欣诺是一家优秀的雇主，非常重视结构化的入职学习和高质量的专业培训。新员工会得到强化指导，以便能快速熟悉公司。根据“强化优势”的原则，每个员工都被视为人才——定期的个人发展谈话和广泛的深造培训服务为积极塑造“企业中的企业家”（U.i.U.）的道路提供支持。管理层和人力资源团队随时准备提供咨询和支持。
RATIONAL莱欣诺定期举办现场活动，感兴趣的人可以亲身体验和测试设备的实际使用情况。在实践烹饪演示中，经验丰富的厨师会展示如何在日常工作中使用RATIONAL莱欣诺产品——高效、应用广泛、确保最佳烹饪结果。这样可以让每个人都能直接感受到设备的强大性能和高附加值。