为什么一关灯，厨房设备就必须停下来？利用夜间或者商店不营业的时候进行烹饪，不是更好吗？例如使用iVario。它能强劲、准确地运行，而且可以整天不停。大块烤肉、焖炖菜肴、高汤——RATIONAL莱欣诺低温烹制功能可以提供大量的可能性。确保从第一批到最后一批准确、美味的烹饪结果。iVario的智能功能有助于确保始终如一的高品质。
利用每一天（和夜间）。提高您的生产力。在睡梦中实现。
想要改变现状，就必须对很多事情提出疑问。
煮牛肉、火腿、卡塞尔熏腌肉、猪舌、牛腩。传统菜肴。温和烹制。美味无需大量工作。因为您只需将冷的食材放入iVario，然后选择需要的烹饪结果——其余一切由烹饪系统自动调节。例如，设备使用RATIONAL莱欣诺温度差烹饪方法时，一开始很低的温度会与中心温度一起被准确地提高。这是一种温和的烹饪过程，有助于实现出色的菜肴品质。需要时，菜肴还可以最长保温23个小时，随时可供食用，而且丝毫不影响品质。
高汤与汤汁。
以往制作高汤和汤汁时的长时间烹制和体力耗费这些缺点都已成为过去。因为这些菜肴也可以通过极少的监控工作在iVario中完成。
更高的性能。减少工作量。更多的口感和客人的赞誉。
健康、简单。用真空低温烹制鱼、蔬菜、肉。您与往常一样准备好食材，将其与腌渍汁或者调料一起抽真空。然后放在低温水浴中长时间烹饪。因为在这个方法中，烹饪温度只是稍稍高于需要的中心温度，因此肉会如同黄油般软嫩。您也可以在需要时同时烹饪不同的食物。
您获得的优势：灵活烹饪，保持香味和营养物质，黄油般软嫩的食物——只需很少的工作量。
