准确、智能、性能强大——这就是iVario Pro的温度管理。 无论哪种设备尺寸。 不会烧焦，不会溢出。 新标准：
能够实现这一切是因为在耐刮擦的锅底中采用了陶瓷加热元件。 它们能够均匀加热，包括边角。 需要时能够快速降温。 还有功率储备。 专门用于集体餐饮服务中大量煎炸的情况。 或者确保浇汁时保持温度恒定。
锅底的传感器可识别装料量、食材的状态和大小，由此自动调整烹饪过程。 一次又一次。 如果需要手工翻面、浇汁或取出食物，iVario会发出相应的提示。
您可以按需将锅底分为4个区域。 在不同的时间以不同的温度烹饪不同的食材。
如果在第一次烹饪就能获得出色的结果，这样就能节省时间。 如果没有任何食材烧焦、溢出，这样就能节省食物原料。 这些iVario都能做到。
在大型厨房，必须同时制做很多菜肴。 iVario Pro可以做到。 确保出色品质。 而且能完成超过期望更多的数量。
iVario Pro能确保制作出稳定不变的高品质菜肴，按计划烹饪，以最佳方式处理食材。
iVario Pro的配件。
RATIONAL莱欣诺保证所有列出的维修件可供应10年。您可获益于极长的使用寿命，提高计划可靠性，最大程度减少停机时间。
