准确、快速。
iVarioBoost是专利加热技术，采用陶瓷加热元件，与易导热、耐刮擦的锅底连接在一起。因此，iVario Pro可在不到2分半的时间内将整个锅底均匀加热到200°C，并可在需要时快速降温。同时还可提供足够的功率储备，在进行大量轻煎或者浇汁时快速平衡极大的温度变化。这有助于达到出色的菜肴品质、极高的生产力和性能，同时避免烧糊和溢出。
易导热、耐刮擦的锅底可确保表面坚固，非常适合温度变化和物理负荷极高的使用环境。这样锅体不会变形，并能确保能量分布均匀。锅壁不加热，可防止烫伤。
大量高灵敏度传感器每隔几秒就测量并调节锅底温度，确保温度调节准确到每一度。这样可保持锅底和水、油等烹饪介质的温度保持稳定。确保高品质菜肴，减少监控工作。
iVarioBoost加热系统由若干个接触整个表面、智能控制的陶瓷加热元件组成，它们将所需的热量准确分配在锅底，确保在需要的时间将能量传递到需要的位置。这样，您在部分装料和装满料的情况下都可以获得相同的性能储备。确保均匀烹饪，避免烧糊和溢出。
新的智能能源管理方式可评估能量需求，准确调用设备性能。根据具体运营条件和应用的不同，这有助于降低额定功率、安装成本和能耗。功率储备帮助您获得高品质的烹饪结果。
